Gastronomia

Falando em Gastronomia

Costumo dizer que o profissional de gastronomia é uma pessoa, por vezes, esquisita. Somos pessoas geralmente hiperativas, sempre procurando algo pra fazer, sempre lendo, falando, comendo e discutindo sempre sobre o mesmo assunto: comida e bebida. Tiro como exemplo eu mesmo! Sou sócio de restaurante, professor de gastronomia, personal chef, membro ativo de três associações…

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